Bujon dodá jídlu tu správnou chuť. Hodí se do polévek, omáček nebo rizota. Proč ho ale kupovat v obchodě, když si ho můžete vyrobit sami doma a uchovat do zásoby? Je to jednoduché, zkuste to podle našeho receptu!
30 min. | polévka | 710 kJ/porce
Ještě jste neměli tu čest poznat řapíkatý celer? Zkuste z něj uvařit jarní polévku.
K Velikonocům a jaru neodmyslitelně patří pečínky servírované se sezonní zeleninou. Ať už milujete jehněčí nebo si raději pochutnáte na křupavém kuřátku, vyzkoušejte recepty slavných kuchařů. Určitě nebudete zklamaní.
70 min. | polévka | 3 633 kJ/porce
Netradiční decentní polévka populární food blogerky Veroniky Kokešové alias Koko chutná nejen milovníkům, ale i odpůrcům rybích polévek.
Ředkvičky, salát, jarní cibulka, řapíkatý celer, voňavé bylinky… Jaro je konečně tady, na pultech se objevila zelenina a bylinky, ale bohužel – nevydrží věčně, zvláště když je zároveň teplo. Prozradíme vám proto pár praktických…
Karbanátky jsou naprostá klasika. Alespoň ty z mletého masa. Dají se však připravit z mnoha dalších surovin. Zeleninové nebo luštěninové také chutnají božsky. Pokud si je stejně bez masa nedokážete představit, zkuste je alespoň…
Ačkoli připluly až z Ameriky, staly se jedním z pilířů české kuchyně. Dají se upravovat na mnoho způsobů a leckdy dokážou uspokojit i ty nejmlsnější jazýčky. Navíc příprava pokrmů z brambor není kdovíjak časově náročná.
Máte na stole celé kuře a lámete si hlavu, co s ním? Je toho spousta. Z jednoho kuřete totiž připravíte několik chodů a ani jeden nebude ošizený. Jak ho naporcovat, aby ani kousek nepřišel nazmar, vám poradí Radek David, šéfkuchař…
Milujete ji stejně jako my? Rýže je lehká, plná vlákniny a vitaminů a navíc vás dokonale zasytí. Dopřejte si dobroty, které nadchnou celou rodinu.
Čerstvá zelená petrželka, křupavá nať cibule a česneku, svěží výhonky řapíkatého celeru, mladý římský salát, mladý pórek a další. Jsou chutné a plné vitaminů. Hodí se do polévek, salátů i na dozdobení jídel. Věděli jste ale, že…
Nic v zimě nepotěší tolik jako talíř poctivé domácí polévky z kuchyně našich babiček. Kromě toho, že zaručeně zahřeje, totiž také bez problémů zasytí, aniž by vám bylo těžko. Což je to, co po svátečním hodování ocení snad každý!…
70 min. | hlavní chod | 3 596 kJ/porce | Česká kuchyně
Čočka smíchaná se strouhankou a chilli kořením, s podušenou směsí z cibule, česneku, celeru a zapečená s ořechy, žampiony, petrželovou natí, rajským protlakem a sýrem.
Většina z nás si pod pojmem letní oběd nepředstaví řízek se salátem, pečenou kachnu nebo guláš se šesti. Bohužel to jsou nejčastěji jídla, se kterými se potkáte v restauracích, pokud vyrazíte někam na výlet. Proto pro vás máme…
55 min. | salát | 1 888 kJ/porce
Osvěžující letní salát se středomořskými přísadami, je skvělým lehkým obědem. Ale vhodný je i na letní party.
75 min. | hlavní chod | 193 kJ/porce | Česká kuchyně
Krůtí srdce restované s uzeným špekem je dušené s řapíkatým celerem a petrželovou natí.
80 min. | polévka | 141 kJ/porce | Česká kuchyně
Vývar z kuřecích kousků se zeleninou - mrkví, celerem a petrželí a s játrovými knedlíčky.
70 min. | polévka | 1 055 kJ/porce | Česká kuchyně
Domácí hovězí vývar s játrovými knedlíčky a se zeleninou - mrkví, celerem a petrželí je velmi chutný.
105 min. | hlavní chod | 209 kJ/porce | Česká kuchyně
Opečené vepřové kotlety podáváné v omáčce ze zeleniny, vína, rajčat a protlaku.
105 min. | hlavní chod | 159 kJ/porce | Česká kuchyně
Kachní srdíčka kořeněná jalovcem a orestovaná s cibulí jsou podávána s omáčkou z petrželové nati.
55 min. | polévka | 351 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka s kořenovou zeleninou, brambory a houbami ochucená majoránkou, česnekem a slaninou.
105 min. | polévka | 107 kJ/porce | Česká kuchyně
Vývar z hovězího masa a kostí, ochucený kořenovou zeleninou a s domácími nudlemi.
35 min. | polévka | 436 kJ/porce | Česká kuchyně
Rybí polévka z ryby dle vašeho výběru (například z pstruha či tresky) s pórkem, celerem, petrželí a rajčaty. Před podáváním přidáme kousek másla a petrželovou nať.
65 min. | polévka | 1 280 kJ/porce | Česká kuchyně
Pórek, kedlubny, houby a celer vařené ve vývaru, dochucené česnekem. Podáváme zdobenou petrželovou natí a nastrouhaným sýrem.
30 min. | hlavní chod | 2 481 kJ/porce | Česká kuchyně
Papriky plněné směsí z cibule, česneku, celeru, kuřecího masa a krevet, zahuštěné žemlí rozdrobenou v rozšlehaném vejci.
70 min. | hlavní chod | 3 246 kJ/porce | Česká kuchyně
Kostky z hovězí kýty orestované na želenině a slanině, zalité vínem a dochucené rozmarýnem, tymiánem, petrželovou natí. Pečeme doměka.
150 min. | hlavní chod | 9 127 kJ/porce | Česká kuchyně
Kachna plněná nádivkou z chleba, cibule zpěněné na másle, celer, meruňky a ořechy. Dochutíme bylinkami, pomerančovou kůrou a muškátovým oříškem.
65 min. | polévka | 1 294 kJ/porce | Česká kuchyně
Rozmixovaná smetanová polévka z celeru a jablek. Podáváme s nadrobno nasekanou celerovou natí a podle chuti také s krutony.
60 min. | polévka | 2 557 kJ/porce | Italská kuchyně
Hustá italská zeleninová polévka minestrone se slaninou, rajčatovým protlakem, rýží a bílým vínem. Servírujeme ozdobenou pórkem, parmazánem, slaninou a celerovou natí.
60 min. | polévka | 1 948 kJ/porce | Česká kuchyně
Houbová bramboračka z na másle orestované cibule, hub, zeleniny a brambor. Dochucená houbovým koření a podávaná s kapáním.